Combo poulet et riz
Le combo poulet et riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre fondu, 1/2 c. saltines écrasées, 1/2 c. amandes tranchées, 1 c. sel et 1 c. à l'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les craquelins écrasés, les amandes, 1 c. chacun du sel et de l'aneth, du paprika et du poivre. Trempez les morceaux de poulet dans le beurre fondu, puis roulez-les dans la chapelure assaisonnée pour les enrober.
Mélanger le riz, l'eau, le reste du sel et l'aneth dans un plat allant au four 9x13 graissé. Placer le poulet, peau vers le haut, dans le même plat. Versez le reste du beurre et la chapelure dessus. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium. Cuire au four à 350° pendant 40-45 minutes. Retirer le papier d'aluminium, remuer autour du bord du plat. Poursuivez la cuisson à découvert pendant 25 à 30 minutes.
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