Caçarola De Arroz De Frango

Misture a sopa de cebola com o creme de leite.

Misture bem e deixe descansar por 2 horas.

Disponha as fritadeiras na assadeira; despeje sobre o frango o xerez, a água, o sal, a pimenta, o manjericão, o tomilho e a salsa.

Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno a 300° por 1 hora e meia ou até que o frango caia dos ossos.

Deixe esfriar, coe o líquido e deixe ferver até reduzir para 1 1/2 xícara.

Adicione a sopa de cogumelos.

Combine a mistura de creme de leite com o líquido.

Cozinhe o arroz; corte o frango em pedaços pequenos e misture com o arroz.

Despeje a mistura de sopa sobre o arroz e o frango; jogue levemente. Aqueça 30 a 40 minutos em forno de 300° a 325°.

Serve de 10 a 12 pessoas.