Pollo Picante
Chicken Piquant es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo (con hueso), 1 libra de champiñones frescos, rebanados, 3/4 c. vino tinto o rosado, 1/4 c. salsa de soja y 1/8 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloque los champiñones en rodajas en el fondo de una cazuela. Cubra con trozos de pollo.
Mezclar todos los demás ingredientes y verter sobre el pollo. Hornee, sin tapar, en un horno a 350° durante 1 1/2 horas.
Sirva con arroz salvaje, judías verdes al estilo francés con almendras y ensalada verde mixta. Sirve 4.
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