Peito de Frango Pipiano
Peito de Frango Pipian é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 metades de peito de frango, 2 c. caldo de galinha, 1 cebola média picada, 2 dentes de alho picados e 1 pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Frite o frango no azeite até dourar.
Retire da panela. No mesmo azeite, frite a cebola, o alho, o pimentão verde e os coentros. Retire os vegetais; drenar o óleo.
Retorne o frango à panela.
Adicione um pouco de caldo de galinha e cozinhe, coberto, por 20 minutos.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata a cebola, o pimentão verde e o alho com um pouco de caldo.
Misture a manteiga de amendoim e a pasta de tomate até obter uma consistência de molho.
Adicione isso ao frango e cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva com arroz branco.
🍷 Combinações Perfeitas
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