Pastel de pollo excelente con corteza de camote
El pastel de pollo magnífico con corteza de camote es una cena impresionante. Elaborada con 1 pollo (de 4 a 5 libras), 1 zanahoria cortada en cubitos, 1 cebolla cortada en cubitos, 1 tallo de apio picado y 1 ramita de perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pollo limpio y desunido.
Colóquelo sobre una rejilla en un recipiente lleno hasta la mitad con agua caliente.
Agrega la zanahoria, la cebolla, el apio, el perejil, el romero, 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Cubra parcialmente con una tapa y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas o hasta que estén tiernos, volteándolos ocasionalmente. Enfríe el pollo en caldo, con la pechuga hacia abajo.
Retire el exceso de grasa del caldo.
🍷 Maridajes Perfectos
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