Poulet Piccata
Le poulet Piccata est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, 1/3 c. farine, 1/4 c. huile végétale, 1/2 c. oignon et 1/2 c. bouillon de poulet instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Écrasez chaque poitrine à 1/4 de pouce d'épaisseur avec un maillet à viande. Enrober chaque morceau de poulet de farine.
Faire sauter le poulet dans l'huile à feu moyen dans une poêle à frire de 10 pouces pendant 2 1/2 minutes de chaque côté.
Retirer le poulet de la poêle et l'égoutter sur du papier brun.
Ajouter l'oignon dans la poêle et faire revenir 1 à 2 minutes.
Retirer et égoutter.
Retirez l'excès d'huile de la poêle.
Remettre le poulet et l'oignon dans la poêle. Mélanger le bouillon et l'eau chaude; verser sur le poulet.
Versez le jus de citron sur le poulet.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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