Picatta au poulet
Le poulet Picatta est un dîner moyennement facile. Composé de 4 escalopes de poulet désossées et décortiquées, 2 c. farine, 1 cuillère à soupe. beurre/margarine, 1 c. d'huile végétale et 1 cube de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Étalez les escalopes et pilez-les pour les aplatir.
Mesurez la farine sur une feuille de pellicule plastique et retournez le poulet dans la farine jusqu'à ce qu'il soit légèrement enrobé.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile à feu moyen.
Ajouter 2 escalopes et cuire des deux côtés 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retirer et répéter avec d'autres côtelettes.
Retirer le poulet et dissoudre le cube de bouillon dans l'eau bouillante.
Ajouter au jus de cuisson avec le jus de citron.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la poêle soit déglacée.
Ajouter le beurre et remuer.
Remettre le poulet dans la poêle.
Servir et garnir de tranches de citron.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire