Picata De Pollo
Pollo Picatta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 chuletas de pollo, deshuesadas y sin piel, 2 cucharadas. harina, 1 cucharada. mantequilla/margarina, 1 cucharada. aceite vegetal y 1 cubito de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Extienda las chuletas y golpéelas para aplanarlas.
Mida la harina en una hoja de plástico y enharine el pollo hasta que esté ligeramente cubierto.
En una sartén, derrita la mantequilla y el aceite a fuego medio.
Agregue 2 chuletas y cocine por ambos lados, de 3 a 4 minutos, hasta que estén doradas.
Retirar y repetir con otras chuletas.
Retire el pollo y disuelva el cubo de caldo en agua hirviendo.
Agregue a la grasa de la sartén junto con el jugo de limón.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la sartén se desglase.
Agrega la mantequilla y revuelve.
Regrese el pollo a la sartén.
Servir y decorar con rodajas de limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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