Курино-арахисовое рагу из Ганы

Тушеное мясо с курицей и арахисом из Ганы — это умеренно легкий ужин. Готовится из 1 курицы, разрезанной и очищенной от кожи (от 3 до 4 фунтов), 2 средних луковиц, нарезанных, 2 нарезанных зубчиков чеснока, 4 средних помидоров, очищенных и нарезанных, и 1 ст. арахисовое масло (я предпочитаю крупное), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.