Pâté de poulet à la maison
Le pâté de poulet à la maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 onces. jambon bouilli, haché, 14 oz. poitrine de poulet, hachée finement (votre boucher peut hacher la poitrine de poulet pour vous ou utiliser de la dinde hachée ; la lame du robot de cuisine américain fonctionne bien pour moi), 7 oz. crème fouettée épaisse, 2 c. moutarde et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger le jambon haché et la poitrine de poulet finement hachée dans un bol et réfrigérer jusqu'à 1/2 heure.
Ajouter la crème fouettée non fouettée et la moutarde; bien mélanger.
Ajouter la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Battre les blancs d'œufs et les incorporer délicatement au mélange.
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