Poulet Parmigiana
Le poulet Parmigiana est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, 3/4 c. d'eau, 2 gousses d'ail hachées et 1 c. flocons de persil séchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer le poulet dans un plat allant au four carré de 8 pouces graissé.
Dans une casserole, mélanger la pâte de tomate, l'eau, l'ail et les assaisonnements ; porter à ébullition.
Verser sur le poulet.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.
Saupoudrer de fromages; cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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