Pollo a la parmesana
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, 1 lata (6 oz) de pasta de tomate, 3/4 c. agua, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada. hojuelas de perejil seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque el pollo en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas engrasada.
En una cacerola, combine la pasta de tomate, el agua, el ajo y los condimentos; llevar a ebullición.
Vierta sobre el pollo.
Hornee, sin tapar, a 400° durante 15 a 20 minutos o hasta que el jugo del pollo salga claro.
Espolvorea con quesos; hornee 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.
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