Poulet Parmesan
Le poulet parmesan est un dîner moyennement facile. Composé de 1 œuf battu, 4 poitrines de poulet (sans peau et désossées), 1/2 c. chapelure sèche assaisonnée à l'italienne, 2 c. margarine et 2 c. sauce à spaghetti prego, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tremper le poulet dans l'œuf; sur du papier ciré, enrober le poulet de miettes. Dans une poêle de 10 pouces à feu moyen, dans la margarine chaude, cuire le poulet 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Retirer; annuler.
Dans la même poêle, porter à ébullition la sauce à spaghetti.
Ajouter le poulet. Réduire le feu à doux.
Couverture; cuire 5 minutes jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Saupoudrer de fromages et de persil.
Couverture; cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec des spaghettis.
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