Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo (sin piel y deshuesadas), cortadas en cubos pequeños, 1 lata de tomates guisados al estilo italiano o guisados regulares, 1 cucharada. harina, 1/4 c. salsa de tomate y 1/4 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque el pollo en una fuente para hornear, cúbralo con papel aluminio y hornee a 425° durante 15 minutos.
Escurrir el jugo.
Combine en una cacerola los tomates guisados, la salsa, el orégano, la harina y el queso y cocine hasta que la salsa espese bastante.
Vierta sobre el pollo y hornee por 10 minutos sin tapar. Espolvorea con queso y sirve.
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