Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 medias pechugas de pollo, peladas y deshuesadas, 2 latas (14 1/2 oz) de tomates guisados al estilo italiano, 1/2 cucharadita. orégano o albahaca, triturado, 2 cucharadas. maicena y 1/4 cucharadita. Salsa de pimiento picante (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque el pollo en una fuente para hornear.
Hornee durante 20 minutos en un horno precalentado con tapa a 425°, luego escurra.
Combine los tomates, la maicena, el orégano y la salsa de pimienta; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
Vierta la salsa caliente sobre el pollo escurrido; cubra con queso.
Hornee durante 10 minutos, descubierto.
Adorne con perejil.
Rinde 4 porciones.
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