Poulet Parmesan
Le poulet au parmesan est un dîner facile. Fabriqué avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, 2 c. fécule de maïs, 1/4 c. à thé de parmesan, râpé, 2 boîtes (14 1/2 oz chacune) de tomates étuvées à l'italienne et 1/2 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 425°.
Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Dans une casserole, mélanger les tomates, la fécule de maïs et l'origan; cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Verser la sauce chauffée sur le poulet.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire au four encore 5 minutes.
Rendement
4 portions.
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