Poulet Parmesan
Le poulet parmesan est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, 3/4 c. chapelure fine et sèche (assaisonnée à l'italienne), 1/4 c. sel, 1/8 c. poivre frais moulu et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Écraser les poitrines de poulet à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mélanger la chapelure, le sel et le poivre.
Tremper le poulet dans l'œuf.
Enrober de chapelure.
Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie.
Laisser refroidir et réfrigérer pendant 10 minutes.
Faire sauter le poulet dans l'huile d'olive à feu moyen-doux 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer le poulet de la poêle.
Placer dans un plat allant au four de 12 x 8 x 2 pouces.
Verser la sauce à spaghetti sur le poulet.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Garnir de parmesan et cuire encore quelques minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce bouillonne.
🍷 Accords Parfaits
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