Pollo Parmesano
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas, 3/4 c. pan rallado fino seco (condimentado italiano), 1/4 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. Pimienta fresca molida y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.
Combine el pan rallado, la sal y la pimienta.
Sumerja el pollo en huevo.
Cubrir con pan rallado.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear.
Deje enfriar y enfríe durante 10 minutos.
Saltee el pollo en aceite de oliva a fuego medio-bajo durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
Retire el pollo de la sartén.
Colóquelo en una fuente para hornear de 12 x 8 x 2 pulgadas.
Vierta la salsa para espaguetis sobre el pollo.
Espolvorea con queso parmesano.
Hornear a 350° durante 15 minutos.
Cubra con queso parmesano y hornee por unos minutos más o hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.
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