Hühnchen-Parmesan

Hühnchen-Parmesan

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Hühnchen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 3/4 c. feine trockene Semmelbrösel (italienisch gewürzt), 1/4 TL. Salz, 1/8 TL. frisch gemahlener Pfeffer und 1 Ei, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchenbrust auf Zentimeterdicke zerstoßen.

Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen.

Hähnchen in Ei tauchen.

Mit Semmelbröseln bestreichen.

Hähnchen auf ein Backblech legen.

Abkühlen lassen und 10 Minuten kalt stellen.

Hähnchen in Olivenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze auf jeder Seite 5 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.

Hähnchen aus der Pfanne nehmen.

In eine 12 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform geben.

Spaghettisauce auf das Hähnchen geben.

Mit Parmesankäse bestreuen.

15 Minuten bei 350° backen.

Mit Parmesankäse belegen und weitere Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Soße Blasen bildet.

🍷 Perfekte Kombinationen

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