Pollo A La Parmesaña
Pollo a la parmesaña es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de pechugas de pollo, deshuesadas y partidas, 2 huevos batidos, 1/4 taza de pan rallado sazonado italiano, 1/4 taza de aceite vegetal y 6 onzas de queso mozzarella rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350 grados.
Sumerja el pollo en huevos y luego en pan rallado.
Dorar en aceite en una sartén.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Espolvorea con queso mozzarella y 1/2 queso parmesano.
Vierta la salsa ragú sobre el pollo; espolvorea con el queso parmesano restante.
Hornee descubierto durante 30 minutos o hasta que esté burbujeante.
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