चिकन पपरिकाश

प्याज को छीलकर 1/4-इंच से थोड़ा छोटा मोटा काट लें। पूरे प्याज के स्लाइस की परत के साथ डच ओवन के निचले भाग को पंक्तिबद्ध करें। लाल शिमला मिर्च से पूरी तरह ढक दें।

प्याज के ऊपर चिकन के टुकड़े डालें, उसके बाद अधिक लाल शिमला मिर्च (आप बहुत अधिक उपयोग नहीं कर सकते!), फिर प्याज, लाल शिमला मिर्च, चिकन, लाल शिमला मिर्च डालें।

तब तक दोहराएँ जब तक आपका चिकन ख़त्म न हो जाए।

2 से 3 बड़े चम्मच पानी डालें; बर्तन को कसकर ढकें और उबाल आने तक मध्यम-उच्च आंच पर रखें, फिर उबाल आने के लिए आंच धीमी कर दें।

एक घंटे तक या चिकन के नरम होने तक पकने दें।

समय-समय पर लाल शिमला मिर्च के स्तर की जाँच करें, यदि आवश्यक हो तो और मिलाएँ। चिकन के नरम होने के बाद, 2 कप जिफ़ी बेकिंग मिक्स को 2/3 कप दूध के साथ मिलाएँ।

सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

उबलते चिकन और प्याज के मिश्रण पर चम्मच से आटा डालें।

कसकर ढकें; 12 से 15 मिनट तक उबलने दें।

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।