Pimentón De Pollo

Pele y corte las cebollas en rodajas de un grosor ligeramente inferior a 1/4 de pulgada. Cubra el fondo de la olla con una capa de rodajas de cebolla entera. Cubrir completamente con pimentón.

Coloque capas de trozos de pollo sobre las cebollas, seguido de más pimentón (¡no puede usar demasiado!), luego las cebollas, el pimentón, el pollo y el pimentón.

Repita hasta que se acabe el pollo.

Agrega de 2 a 3 cucharadas de agua; tape bien la olla y comience a fuego medio-alto hasta que comience a hervir, luego baje el fuego para que hierva a fuego lento.

Deje cocinar durante una hora o hasta que el pollo esté tierno.

Verifique periódicamente el nivel de pimentón y agregue más si es necesario. Después de que el pollo esté tierno, mezcle 2 tazas de mezcla para hornear Jiffy con 2/3 de taza de leche.

Combine los ingredientes hasta que estén bien mezclados.

Vierta la masa sobre la mezcla hirviendo de pollo y cebolla.

Cubra bien; deje cocinar a fuego lento de 12 a 15 minutos.

Sal y pimienta al gusto.