Escalope de poulet ou de dinde

Mélanger le fromage, la farine et les assaisonnements.

Enrober les escalopes de poulet ou de dinde du mélange.

Faire revenir les escalopes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer et réserver au chaud.

Faire revenir les champignons et les oignons dans le reste de beurre (ajouter plus de beurre si nécessaire).

Ajouter le vin et les escalopes dorées, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Bon appétit!