Frango Mexicano
Frango Mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos de frango inteiros, partidos, sem pele e desossados, 1/4 colher de chá. sal de alho, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. cebolas verdes fatiadas com topos (fatias de 1/2 polegada) e 1/2 xícara. pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Polvilhe o frango com sal de alho.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; adicione o frango.
Cozinhe por 5 minutos.
Vire o frango; adicione a cebolinha e o pimentão verde na borda da frigideira.
Cozinhe mais 5 minutos ou até o frango ficar macio.
Coloque o arroz na travessa.
Retire o frango e os legumes da frigideira e arrume-os sobre o arroz.
Mantenha-se aquecido.
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