Pollo Marsala (4 porciones)
Pollo Marsala (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con harina y mantequilla, 1 1/2 a 2 libras de pechugas de pollo, 1 diente de ajo picado, 1/2 libra de champiñones rebanados y 1/2 a 3/4 c. vino marsala, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Enharine ligeramente el pollo.
Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande.
Saltee de 3 a 4 minutos por cada lado.
Agrega sal y pimienta. Dore ligeramente el pollo y agregue más mantequilla si es necesario.
Retire el pollo.
Agrega 1 cucharada de mantequilla.
Saltee los champiñones y el ajo durante 3 minutos.
Agrega el vino y el caldo.
Llevar a ebullición.
Regrese el pollo a la sartén.
Reducir el calor.
Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega el perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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