Foies de poulet à l'ananas et aux amandes
Les foies de poulet à l'ananas et aux amandes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. (environ 5 1/2 oz) d'amandes, 1/4 c. sucre, 1/4 c. cassonade bien tassée, 1/4 c. de fécule de maïs et 1 boîte (20 1/2 oz) de morceaux d'ananas, égouttés (sirop de réserve), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Blanchir les amandes et réserver.
Mélangez le sucre, la cassonade et la fécule de maïs dans une casserole.
Ajoutez progressivement, en remuant constamment, un mélange du sirop d'ananas réservé, du jus d'ananas, du vinaigre et de la sauce soja.
Porter rapidement à ébullition en remuant constamment. Cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
Annuler.
Gardez au chaud.
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