Hühnerleberaufstrich
Hühnerleberaufstrich ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Hühnerleber, Salz, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/2 c. Tomatensaft und 1 hartgekochtes Ei, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hühnerleber in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
1/4 Teelöffel Salz hinzufügen, zum Kochen bringen und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Abtropfen lassen und fein hacken.
Zwiebel im Tomatensaft 15 Minuten köcheln lassen. Leber, Zwiebel und die restlichen Zutaten mischen und im Mixer glatt rühren.
In eine Schüssel füllen und kalt stellen.
Ergibt 1 1/2 Tassen, 18 Kalorien pro Esslöffel.
🍷 Perfekte Kombinationen
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