鶏レバーのパテ ポルトとイチジク添え

ポートワインとイチジクを添えた鶏レバーのパテは、適度に簡単なディナーです。 1/2ポンドのドライイチジク、1cで作りました。黄褐色のポート、2c。玉ねぎのみじん切り、スティック1本、プラス（？）大さじ1。バター（無塩）と1ポンドの鶏レバーを切り落として半分に切るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。