Hühnchen-Linguine
Chicken Linguine ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschnittenen frischen Pilzen, 1/2 c. trockener Sherry, 2 EL. Kalorienreduzierte Margarine, geschmolzen und geteilt, 4 (4 Unzen) enthäutete, entbeinte Hähnchenbrusthälften und Gemüsekochspray, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pilze in Sherry und 1 Esslöffel Margarine in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze 5 Minuten anbraten.
Hähnchen in einen Topf geben.
Zum Bedecken Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Abfluss.
Abkühlen lassen und zerkleinern.
Bestreichen Sie einen Topf mit Kochspray.
Bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Mehl und 1/2 Tasse Brühe vermischen. 2 1/2 Tassen Brühe und Mehlmischung zur Zwiebel geben.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis es eingedickt ist.
Vom Herd nehmen.
Sauerrahm einrühren.
Linguine nach Packungsanweisung kochen, dabei Salz und Fett weglassen. Abfluss.
Pilzmischung, Hühnchen, Sauerrahmmischung, Monterey-Jack-Käse, 1/4 Tasse Parmesankäse und Pfeffer vermischen.
Linguine unterrühren.
In eine mit Kochspray beschichtete 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform geben.
Semmelbrösel, restlichen Parmesankäse und Margarine vermengen.
Über das Huhn streuen.
Ohne Deckel 30 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 12 Portionen.
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