Poulet à la Kiev
Le poulet à la Kiev est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fait avec des poitrines de poulet entières, sans peau et désossées, env. chapelure, c. parmesan râpé, . l'origan et . poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Placer la poitrine entre du papier ciré et piler à plat.
Dans un moule à tarte, mélanger la chapelure, le parmesan, 1 cuillère à café d'origan, l'ail, le sel et le poivre.
Dans un bol, mélanger le beurre, le persil et 1/2 cuillère à café d'origan.
Étalez du beurre aux herbes sur la poitrine.
Ajouter la bande de fromage, plier et rouler.
Arroser de beurre fondu et rouler dans le mélange de chapelure.
Placer la couture vers le bas dans un moule de 9 x 13 pouces.
Verser le reste du beurre dessus. Couvrir et réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.
Cuire à découvert 20 minutes à 425°.
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