Frango Italiano
Frango Italiano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango desossados, amassados com martelo amaciador de carne, 1 a 2 colheres de sopa. azeite, 8 onças. lata de molho de tomate, alho, sal a gosto e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Doure os filés no azeite até ficarem cozidos.
Adicione os ingredientes restantes, exceto a salsa, e mexa para misturar.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, em frigideira tampada por 20 a 30 minutos. Cubra com salsa, queijo parmesão e queijo mussarela e deixe derreter.
Sirva sobre macarrão de ovo cozido e quente.
Serve 4.
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