Frango com Creme de Tomate e Manjericão
Frango com tomate e creme de manjericão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 metades de peito de frango desossado e sem pele, 1/2 xícara. cebola picadinha, 1 lata (14 onças) de tomate ameixa, 1/2 xícara. chantilly e 1/2 xícara. folhas frescas de manjericão em juliana, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Pré-aqueça o forno a 450°.
Refogue a cebola na manteiga em uma frigideira média por 5 minutos.
Aumente o fogo.
Adicione os tomates e o suco.
Cozinhe até reduzir (4 minutos).
Adicione o creme.
Deixe ferver; cozinhe por 3 minutos.
Junte o manjericão, o sal e a pimenta.
Coloque os peitos de frango em uma assadeira rasa.
Despeje o molho de creme sobre o frango.
Asse a 450° por 20 minutos.
Serve de 4 a 6.
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