Курица в соусе из эстрагона
Курица в соусе из эстрагона — в меру легкий ужин. Изготовлено из 4 куриных грудок без кожи и костей, 4 ч. л. сливочное масло, 5 унций. нарезанные грибы, 1 гр. коньяка и 1 гр. густые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
На твердой поверхности молотком для мяса разровняйте каждую куриную грудку.
В большой сковороде поставьте сливочное масло на средне-высокую температуру.
Добавьте курицу и обжаривайте около 4 минут с каждой стороны или пока она не подрумянится и можно будет легко вставить вилку.
Вынуть курицу и сохранить в тепле.
В ту же сковороду добавьте грибы и обжаривайте около 2 минут.
Добавьте коньяк и осторожно подожгите, коснувшись края кастрюли пламенем спички.
(Всегда соблюдайте осторожность при разжигании!) Дайте пламени полностью погаснуть через несколько минут.
Добавьте сливки и готовьте на сильном огне, пока смесь не уварится и не загустеет, покрыв ею тыльную сторону ложки.
Добавьте кайенский перец, эстрагон, щепотку соли и лимонный сок.
Выложите курицу на блюдо и полейте соусом при подаче.
Обслуживает 4.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий