دجاج في صلصة الطرخون
الدجاج في صلصة الطرخون هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، 4 ملاعق صغيرة. زبدة، 5 أوقية. شرائح الفطر، 1 ج. كونياك و 1 ج. كريمة ثقيلة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
على سطح صلب، باستخدام مطرقة اللحم، قم بتسوية كل صدر دجاج.
في مقلاة كبيرة، ضعي الزبدة على درجة حرارة متوسطة عالية.
يُضاف الدجاج ويُقلى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ويمكن إدخال الشوكة بسهولة.
إزالة الدجاج والتدفئة.
في نفس المقلاة، أضيفي الفطر وقلّبي لمدة دقيقتين.
أضف الكونياك وأشعل النار بعناية عن طريق لمس حافة المقلاة بلهب عود الثقاب.
(كن حذرًا دائمًا عند اللهب!) اترك اللهب ينطفئ تمامًا بعد عدة دقائق.
أضيفي الكريمة واطهيها على نار عالية حتى يتقلص الخليط ويصبح سميكًا، مع تغطية الجزء الخلفي من الملعقة.
يُضاف الفلفل الحار والطرخون ورشة ملح وعصير الليمون.
نرتب الدجاج في طبق التقديم، ثم نسكب الصلصة عليه عند التقديم.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً