Hähnchen in Olivensauce
Hühnchen in Olivensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zitrone, 1 EL. Olivenöl, 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (ca. 4,5 kg), 1 Dose Campbell's-Hühnercremesuppe und 1/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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4 dünne Zitronenscheiben schneiden, 2 Teelöffel Saft der restlichen Zitrone auspressen, beiseite stellen.
Hähnchen auf eine gleichmäßige Dicke flach drücken. Das Hähnchen in heißem Öl von beiden Seiten braun anbraten.
In einer Schüssel Suppe und Milch vermischen und Oliven, Saft und Pfeffer unterrühren.
Über das Huhn gießen und mit Zitronenscheiben belegen.
Hitze reduzieren.
Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn weich ist.
Ergibt 4 Portionen.
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