ग्रीन सॉस में चिकन-ग्वाटेमाला(जोकोन)
चिकन इन ग्रीन सॉस-ग्वाटेमाला (जोकोन) एक मध्यम आसान डिनर है। 6 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, 4 कप पानी, 1 चम्मच से बनाया गया। नमक, 2 टॉर्टिला, कटा हुआ और 1 बड़ा चम्मच। स्क्वैश बीज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकन को 1 चम्मच पानी में पकाएं. एक ढके हुए बर्तन में नमक डालें, लगभग 30 मिनट, या जब तक चिकन नरम न हो जाए।
चिकन निकालें और एक तरफ रख दें।
शोरबा बचाएं और उसमें टॉर्टिला भिगोएँ।
एक कड़ाही में तिल और स्क्वैश बीज को हल्का भूरा होने तक भून लें।
एक खाद्य प्रोसेसर में, बीज पीस लें। हरा धनिया, हरा प्याज, गर्म मिर्च, टमाटर और 1 कप शोरबा डालें।
टॉर्टिला डालें और एक मुलायम पेस्ट बना लें।
चिकन को हल्के तेल लगे पैन में मध्यम आंच पर 5 मिनट तक ब्राउन करें।
पेस्ट मिश्रण और बचा हुआ शोरबा, लगभग 2 कप डालें।
धीमी आंच पर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ी, गाढ़ी, हरे रंग की न हो जाए। चाहें तो चावल के ऊपर परोसें।
4-6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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