ग्रीन सॉस में चिकन-ग्वाटेमाला(जोकोन)
चिकन इन ग्रीन सॉस-ग्वाटेमाला (जोकोन) - 12 सामग्रियों के साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी।
चिकन को 1 चम्मच पानी में पकाएं. एक ढके हुए बर्तन में नमक डालें, लगभग 30 मिनट, या जब तक चिकन नरम न हो जाए।
चिकन निकालें और एक तरफ रख दें।
शोरबा बचाएं और उसमें टॉर्टिला भिगोएँ।
एक कड़ाही में तिल और स्क्वैश बीज को हल्का भूरा होने तक भून लें।
एक खाद्य प्रोसेसर में, बीज पीस लें। हरा धनिया, हरा प्याज, गर्म मिर्च, टमाटर और 1 कप शोरबा डालें।
टॉर्टिला डालें और एक मुलायम पेस्ट बना लें।
चिकन को हल्के तेल लगे पैन में मध्यम आंच पर 5 मिनट तक ब्राउन करें।
पेस्ट मिश्रण और बचा हुआ शोरबा, लगभग 2 कप डालें।
धीमी आंच पर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ी, गाढ़ी, हरे रंग की न हो जाए। चाहें तो चावल के ऊपर परोसें।
4-6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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