Ragoût de poulet frit
Un ragoût maison qui fait dorer des morceaux de poulet avec des oignons et des tomates avant de mijoter dans une sauce savoureuse légèrement épaissie. Plats copieux, à déguster à la louche sur du riz ou des biscuits.
👨🍳 Instructions
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile de cuisson.
Faire revenir le poulet des deux côtés, puis ajouter de l'eau pour presque le couvrir.
Laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes, en vérifiant l'eau; ajouter au besoin.
Ajouter les carottes et les pommes de terre; cuire jusqu'à tendreté.
Épaissir avec la soupe aux champignons.
🍷 Accords Parfaits
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