Estofado De Pollo Frito
Un guiso casero en una sartén que dora trozos de pollo con cebollas y tomates antes de cocinarlos a fuego lento hasta obtener una salsa sabrosa y ligeramente espesa. Plato abundante que se sirve mejor con arroz o galletas.
👨🍳 Instrucciones
En una sartén grande, caliente el aceite de cocina.
Dore el pollo por ambos lados, luego agregue agua hasta casi cubrirlo.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 45 minutos, controlando el agua; agregue según sea necesario.
Agrega las zanahorias y las papas; cocine hasta que esté tierno.
Espesa con sopa de champiñones.
🍷 Maridajes Perfectos
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