奶油鸡排配奶油肉汁
炸鸡排配奶油肉汁是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 1 1/2 磅圆形牛排切成 1/2 英寸厚的片、1 杯 + 2 汤匙面粉、1/3 杯玉米粉、1 茶匙辣椒粉和 1 茶匙盐制成，可提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将牛排放在衬有蜡纸的表面上，并盖上第二张蜡纸。
将牛排捣成 1/4 英寸厚的块，放在一边。
在工作区域铺上干净的蜡纸，制作 1/2 杯面粉，然后制作玉米粉，最后制作 1/2 杯面粉。
在最后一堆面粉中，加入辣椒粉、胡椒粉和盐。
在一个浅盘中，将水和鸡蛋搅拌在一起。
将牛排切成4块。
先裹上普通面粉，然后裹上鸡蛋液，再裹上调味面粉，最后裹上玉米粉。
在一个重煎锅中，加热 2 汤匙油。热时，一次煎两块牛排，并根据需要添加更多油。
然后所有牛排都变成棕色，将所有牛排放回煎锅中，盖上锅盖，煮 15 分钟。
将牛排放入盘中，倒掉除 3 汤匙外的所有汁液。
在水滴中加入 2 汤匙面粉，煮约 2 分钟。
搅拌肉汤，用盐和胡椒调味。然后用搅拌器加入奶油。
当肉汁起泡时，从火上移开。
根据说明在烹饪牛排的同时准备饼干。供应牛排和热饼干，上面淋上肉汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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