Pollo Frangélica
El pollo Frangelica es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 (5 oz) de pechugas de pollo deshuesadas, 1 1/2 oz. licor de frangelica, 1 oz. brandy, 4 oz. crema espesa y 1/4 c. champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Saltee las pechugas de pollo.
Agrega Frangelica y brandy.
Agregue lentamente la crema.
Agregue los champiñones y las chalotas.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
El arroz pilaf es un buen acompañamiento para este plato. Además, verduras frescas salteadas, cortadas en juliana.
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