Frango Florentino
Frango Florentino é um jantar impressionante. Feito com 1 pacote (10 onças). espinafre picado congelado, descongelado e espremido até secar, 3 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. farinha, 1/8 colher de chá. pimenta caiena e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Unte (ou Pam) caçarola de 9 x 9 polegadas.
Espalhe o espinafre no fundo e depois o frango.
Em uma panela, derreta 3 colheres de sopa de manteiga. Junte a farinha para formar o roux.
Misture lentamente o leite e adicione os temperos.
Cozinhe até engrossar e começar a ferver.
Adicione o parmesão e o creme de leite, mexendo, em fogo baixo até o queijo derreter. Despeje o molho sobre o frango.
Combine as migalhas e a manteiga derretida. Polvilhe com molho.
Asse a 350° por 30 minutos ou até aquecer bem.
Sirva com arroz.
Serve 6.
Pode ser duplicado em uma panela de 9 x 13 polegadas.
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