Куриный фахита тает

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Добавьте курицу, готовьте и помешивайте, пока она не подрумянится, около 5 минут.

Добавьте нарезанный лук и красный перец, готовьте и помешивайте 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте томатный сок и кефир, хорошо перемешайте.

Готовьте смесь, пока сок не загустеет и курица не покроется соусом, еще примерно 7 минут.

Разогрейте жаровню духовки и установите решетку духовки на расстоянии примерно 6 дюймов от источника тепла.

Намажьте 2 столовые ложки сальсы на каждый ломтик французского хлеба.

Равномерно выложите куриную смесь поверх хлеба с сальсой.

Посыпьте каждый сэндвич 1/4 стакана сыра Чеддер.

Поместите сэндвичи под разогретую жаровню и готовьте 5 минут или пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.