Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de chile verde, 1 pollo asado, 12 oz. queso cheddar rallado, 1 lata de aceitunas negras, en rodajas y 1 cucharada. comino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hervir el pollo hasta que esté bien cocido.
Retire la carne de los huesos. Coloque la carne de pollo en un tazón y espolvoree con comino.
Caliente el chile verde en una sartén, hasta que esté tibio.
Humedece las tortillas en chile verde.
Coloca aproximadamente 3 cucharadas de pollo en una tortilla y enrolla.
Coloque la tortilla enrollada en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Repita hasta que la sartén esté llena, alrededor de 12 a 14 tortillas.
Vierta el chile verde restante encima.
Cubrir con queso y aceitunas.
Cubra la sartén con papel de aluminio.
Hornee a 350° durante 20 a 30 minutos.
Servir con tomates picados y/o crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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