Name: 鸡肉辣酱玉米饼馅
Ingredients: 1/2 lb. 鸡胸肉，切成 1/2 英寸的块; 1 tsp. 鸡精颗粒; 1 tbsp. 加 1 茶匙。辣椒粉; 2 蒜瓣，切碎; 1/2 tsp. 干牛至叶; 1/2 tsp. 小茴香; 1 (16 oz.) can 西红柿切碎，沥干; 1/2 c. 切碎的洋葱; 1/2 c. 青椒切碎; 1/2 c. 切碎的芹菜（可选）; 3 tbsp. 切碎的新鲜欧芹; 2 tbsp. 干红葡萄酒; 1/8 tsp. 辣椒; 1/2 tsp. 糖; 1/8 tsp. 盐; 4 (6-inch) 玉米饼; 1/2 c. 马苏里拉奶酪丝; 1/2 c. 磨碎的切达干酪; 2 墨西哥辣椒，切碎