Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 (4 oz.) Dosen grünen Chilis, 2 bis 3 EL. geschmolzene Butter, 1 Dose Hühnercremesuppe, unverdünnt und 1 1/2 c. Hühnerbrühe, entfettet, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zwiebeln und grüne Chilis in Butter anbraten. Suppe und Brühe hinzufügen; Mischung. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Während die Sauce köchelt, machen Sie die Tortillas weich, indem Sie sie einige Sekunden lang in die köchelnde Mischung tauchen. Auf jede Tortilla eine kleine Menge Hähnchenfleisch legen und fest aufrollen.
In eine leicht gefettete Auflaufform (9 x 13 x 2 Zoll) geben. Die restliche Soße über die Enchiladas gießen und mit Käse belegen. Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen, bis es heiß und sprudelnd ist.
Kann eingefroren sein. Ergibt 12 Enchiladas.
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