Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. tortillas de harina, 2 latas (4 oz) de chiles verdes secos, 2 latas (4 oz) de aceitunas negras (en rodajas), 2 latas (10 1/2 oz) de crema de pollo y 1 paquete (1 libra). Monterey jack y queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle los chiles, la crema agria, las aceitunas y la mitad del queso. Divida la mezcla por la mitad.
A la mitad, agrega el pollo.
Enrolle en 12 tortillas.
Colóquelo en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13.
Cubra con la mezcla restante, el queso y las aceitunas.
Hornee a 350 grados durante 15 minutos o hasta que esté caliente.
Sirva con salsa, lechuga rallada, tomates picados y crema agria.
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