Costeletas de Frango com Legumes
Costeletas de Frango com Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feita com costeletas de frango (cerca de 3 libras para 5 a 6 pessoas), cogumelos fatiados, tomate cereja (eu uso pimentão), cebola fatiada e pimentão verde picado (se você gostar do sabor), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte o frango em pedaços pequenos.
Mergulhe nos ovos batidos e agite em uma mistura igual de pão ralado (saborizado ou simples) e queijo parmesão (eu uso um saco plástico para agitar a carne).
Refogue em uma quantidade generosa de manteiga até dourar.
Retire o frango para uma caçarola (ou assadeira).
Refogue os legumes na mesma frigideira, raspando os pedaços de frango enquanto frita os legumes.
Adicione legumes ao frango; misture tudo.
Adicione 1/4 a 1/2 xícara de caldo à panela e aqueça; despeje sobre o frango.
Asse a 350° até ficar borbulhante e um pouco crocante por cima, cerca de 25 a 30 minutos.
Sirva com qualquer tipo de arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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