Poulet Créole
Le poulet créole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. shortening (crisco), 1 cuillère à soupe. farine, 2 petits oignons hachés, de l'ail (facultatif) et 1 poivron vert moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le shortening, la farine, les oignons, le poivron vert et le persil dans une grande poêle.
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés; ajouter les tomates, le céleri haché, les champignons, le sel et le poivre.
Ajouter le poulet cuit et couvrir; cuire lentement pendant 1 heure.
Une demi-heure avant la cuisson, ajoutez la sauce Worcestershire.
Servir sur du riz cuit et saupoudrer de nouilles chow mein ou servir séparément.
Pour 6 personnes.
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