Salade de poulet aux canneberges et aux poires et aux épinards

Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de cidre de pomme, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un petit bol. Annuler.

Sur une planche à découper, assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et du paprika.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Une fois que l'huile commence à scintiller, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 4 minutes.

Dans un grand bol, ajouter les tranches de poire, les épinards, les canneberges, les noix et le poulet cuit, et assaisonner de vinaigrette.

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